私たちの周りには
2008年10月16日
私たちの周りには、さまざまな食べ物があり、どんなものでも簡単に食べられるようになりました。
ダイエット中に食事制限をすると、どうしても必要な栄養素が不足してしまいます。主にたんぱく質は、筋肉や臓器をつくったり、エネルギーの代謝を促進したり、免疫力や低抗力を強化したりしています。さらに、枝豆のたんぱく質に含まれているメチオニンや、ビタミンB1とビタミンCには、アルコールを解毒する作用があるので、お酒を飲むときには、枝豆は欠かせない存在かもしれません。年齢によって目安となる摂取カロリーをもととして、その肥満の程度をみてカロリーを制限します。食べる量を決めお皿に取り分けておやつにしたり、朝食にグラノーラとして牛乳やヨーグルトと一緒に食べたり、とカロリーの摂り過ぎにならないように考えて、一日のうちにナッツを取り入れましょう。これらは、私たちの体を作るためのたんぱく質や、エネルギーとなる脂質を供給します。旬の食材を具として取り入れることで、季節感を食卓に持ち込み、食欲を促す役割も果たします。
大豆に含まれるたんぱく質には、肥満を予防する効果やダイエット効果があると言われています。たんぱく質は「炭水化物」と「脂質」と並び3大栄養素のひとつで、私たちの体を構成するのにとても大切な栄養素なのです。
近年では、欧米型の食事を摂る機会が多くなり、特に肉類中心の食事が増えてきました。一般に必須アミノ酸を含む食品は、肉や魚介類、卵や乳製品などです。かぼちゃの種には、亜鉛などのミネラルを含んでおり、血液の流れを良くする作用があります。日本は海に囲まれているので、まさに魚介類は重要なたんぱく源となっていると言えます。
分岐鎖アミノ酸（BCAA）とは、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸のうち、バリン、ロイシン、イソロイシンという3種類のアミノ酸のことをいいます。健康で美しい体を保つには、日々の努力を積み重ねることが大切なのです。ダイエットに興味がある方は、「豆乳おからクッキー」というダイエット食品を聞いたことがあると思います。食事により摂取された炭水化物は、体の中でブドウ糖に分解され、満腹中枢を刺激します。原材料の黒胡麻は、良質のものを丁寧に厳選していますし、黒豆は国産のものにこだわって、北海道で採取されたものだけを使用しているので、安心していただくことができます。さつま芋は、野菜の中では高カロリーだと思われるかもしれませんが、白米と比べてみると、カロリーはその3分の1しかないのです。
カテゴリー：ダイエット
総合情報館にようこそ。当サイトではジャンルにこだわらず様々な情報を配信しています。
Powered by
Movable Type Open Source 4.1